又说，“我之前不做，是因为大家下场了很多都要从咱家门口过，那时候瞒不过人，现在就不妨事了。”
月光点点头，宁熹光就道，“没事儿过来这儿坐着，暖和呢。”
月光闻言搬了个树疙瘩过来了，明光和小幺一人搬了个小凳子，姐弟三个都坐在宁熹光旁边。
“我给大姐烧火。”月光见宁熹光起身了，就忙不迭坐在烧火的位置。
宁熹光原想说不用，她自己就行，可看月光兴致勃勃的模样，就住了嘴。
行吧，她愿意烧火就烧吧。
水很快烧开了，宁熹光将鸡肉倒进去焯水，等鸡肉泛白时，就赶紧捞出。
家里一星半点的油都没有，糖更是从没吃过，盐也只剩下一点底子了，调味品更不用提。什么东西都没有，做出的小鸡炖蘑菇肯定要大打折扣。
宁熹光心里念叨：看来，还是应该再弄几样猎物，早点换钱才是。
没有米面吃没事儿，可要是没盐吃，几天身上都提不起劲。
宁熹光逮到的野鸡很肥，鸡腹内的鸡脂自然也有厚厚一层，她把这些鸡脂都取出来，放入开水锅中飞水，然后放入烧热的铁锅中，将鸡脂、葱段、姜块、茱萸一道用小火翻炒，这样很快就炼出了鸡油。
鸡油呈红褐色，香气扑鼻，但用这样的方法炼制出的鸡油，香是香，但鲜味不够。
不过，这时候的人的肚皮里普遍缺少油水，大家要得就是一个油香气，谁还管鲜味儿够不够。
有了鸡油，就好做菜了。
宁熹光将鸡油中的油渣捞出来，随后把焯过水的野鸡肉全倒进鸡油里，翻炒成金黄色，才又丢入葱姜蒜瓣，还有一些充当辣椒使唤的茱萸，然后倒入热水，盖着锅盖焖。
翻炒鸡肉时，一股子香味儿出来了，当时小幺忍不住咽了口口水，感叹了句，“真香啊。”
明光好笑的说，“不香就怪了，大姐刚耗了有多半碗油，一点都没盛出来，全用来炒鸡肉了，不香都不行。”
月光就觉得有些可惜，“要是把鸡油盛出来些，能吃好几个月呢。这一下全用完了，我心疼。”
“别心疼。”宁熹光说，“用少了油炒出的鸡肉不好吃。咱们几年都没见过肉了，这次既然吃，就多放些油做好了。再说了，咱们这次把一整只鸡都炖了，再多放些蘑菇，这样可以多吃几顿，多放点油好吃。”
反正已经放了，现在说什么都晚了，剩下三个小的也就不说什么了。