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【0866】鲜亮水果猫腻多(2 / 3)

大威鲜果批发部为了减少这种现象的发生,会根据荔枝的新鲜度和成熟度,分别用低浓度的盐酸和高浓度的盐酸喷洒或浸泡。

就算是很生的荔枝,用低浓度盐酸浸泡三十分钟,表皮也会变得红润鲜嫩,就像是刚刚采摘下来的。如果用高浓度盐酸浸泡二三十分钟,会红得发紫甚至发黑。

盐酸是水溶性的,渗入果肉的没办法降解,肯定会对食用者造成危害。

不过说起来,大威鲜果批发部还算是稍微厚道些,水果店老板听说其他店里有用二氧化硫熏的,还有用福尔马林和稀硫酸泡的,还有用乙烯利水喷洒的。

有些溶液的酸性较强,会导致手脱皮、嘴起泡,二氧化硫有可能刺激喉咙、使人头昏、腹痛、腹泻,甚至致癌。

不过水果店老板只是听说,没有实锤。但大威鲜果批发部的做法已经很没有职业道德了,所以必须检举,也借此表明自己认识错误的态度。

围观群众里有人高声询问,怎样区别荔枝是不是被违规化学药品处理过?

水果店老板看向郝俊。

虽然他检举的不是这里的商户,但本市相关监管部门的领导都在这里,也算是为本市的市民谋福利,而且郝俊也想知道怎样区别优劣荔枝,就让他回复一下群众的疑问。

水果店老板介绍说,新鲜未经处理的荔枝,果皮突起的地方都有点儿尖锐扎手,捏上去有点硬,也不容易捏破果皮。

闻着有香甜的荔枝味道,看上去没有成熟的夹杂着青涩味,仔细闻不会有任何刺鼻的气味。

颜色分布的不均匀,而且绝不会出现棕褐色或者黑色。

连接着果蒂的枝是绿色的,很容易折断。

食品药品监督管理局的局长接口说,桃子和荔枝大批量上市的时候,打击处理过一些不良商户、摊贩,大威鲜果批发部可能玩得更有技巧一些,印象中没有因为这些情况被处理过。

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