不愧出自于《食神仙菜谱》啊!
其实说起来,这道菜的做法并不难,难就难在了其中的主料仙米豆腐上,这种豆腐可不是一般的豆腐。
诺,食神店铺里介绍地很清楚。
仙米豆腐:采用天地精华所灌溉的仙米为原料,这种仙米色特透亮如珍珠,营养丰富如人参。在制作成仙米豆腐之前,先用九天之上灵气充沛的灵雾水淘洗干净,然后放入仙玉盛器中浸泡……
再经反复研磨……
最后,又经仙竹所制的容器中定型,这才成就出雪白软糯的仙米豆腐。
仙米豆腐的用料极为上乘,制作工艺相当繁琐,当然,价格也很是不菲!
郝方看了眼,赫然要25仙晶一块。
一块仙米豆腐的价格,居然比孟婆鲫鱼的都要贵!
把米做红烧肉最主要的食材搞定后,接下来的工作相对来讲要简单了许多。
但即便如此,等到郝方把成品给做出来的时候,已经是一个小时后了。
“这红烧肉真的是用米做的?”
郝方已经看傻了!
只见盘子里那米做红烧肉,皮酥肉烂、肥瘦相宜,更难得的是色泽红亮,让人看了就胃口大开!
除了这令人垂涎三尺的外观,那浓郁的肉香也无可抑制地散发而出,混合着老抽,这肉香中伴随着浓香,浓香中缠绕着肉香,无时不刻不在勾-引着郝方的味蕾。
“不行不行,哥们儿我忍不住了!”
郝方强忍着流口水的冲动,也不管烫嘴不烫嘴,就直接夹起一块儿放在嘴里。
“太好吃了!”
‘红烧肉’刚一入口,先是汤汁的甜甜在口中绽放,而随着牙齿轻咬下去,那浓郁到极致的肉香味怦然炸裂,瞬间席卷了郝方的整个口腔。