“鲭鱼脍配炒煮鱼饭，想想都是要流口水的啊！”
林愁把几条煮好的鲭鱼直接放到烧热的铁板上炙烤，鱼皮与鱼肉间的水份油脂迅速渗出，滋滋作响。
筷子轻轻拨了几下，鱼皮、内脏、鱼骨就彻底分离，鱼肉在林愁手下化作均匀的一瓣瓣，表面镀上了一层微醺般的油脂焦色。
其余部分弃之不用，只去鱼肉的鱼饭转到平底锅中，仅需一点白胡椒调味，烹进鸡骨汤和酱油，水淀粉薄芡收汁。
这是很常用的炒煮方式，用铁板炙烤来给鱼饭增添焦香，再用骨汤做底来糅合出均衡的风味。
热气腾腾的米饭盛进碗里，铺一层鱼饭再撒小葱、辣椒、蒜末和芝麻，中心来一颗时间恰到好处的温泉蛋，淋几滴酱油就可以宣告完成了。
配合鱼饭最后出场的是整整一大盘厚切鲭鱼刺身，蘸汁是魔鬼椒海葡萄调出的芥末醋汁。
值得一提的是，海葡萄也是一种沿海地区比较常见的海藻，还有个别称叫做“长寿藻”，一粒粒小巧的“葡萄”成簇状均匀的挂在藤蔓上吗，宛如颜色从嫩绿到深绿的鲟鱼籽，并且口感质地诱人汁水丰厚，用来凉拌菜百吃不厌。
当然，海葡萄碾成汁用来调一些汤汁也是非常恰到好处的选择。
林愁捏着下巴瞄了几眼，
“emmmmm，这样就和老爹给我做的鱼饭差不多了，起码八分像，是这个意思了。”
秦武勇和黄大山对视，心中不由得升起一阵酸涩。
“靠...”
“mad，老爹是大厨了不起啊。”
“就是就是...”
黄大山呲牙咧嘴的，心道老子小时候要是能每年吃上一顿这样精致的饭菜，嘶...真香！！
林愁一拍脑门，
“我就说缺点什么东西么，苏子呢...有容？去后山摘点新鲜的苏子叶，要绿的不要紫的...我记得东边儿木瓜树底下就有来着。
又提醒道，