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杜沉非吃了一惊，问道：“白珠，这是什么？”
白珠笑道：“是我做的樱桃冰糖膏，好吃吗？”
杜沉非道：“真的很好吃啊。”他用调羹将碗刮得“嘎吱”作响，吃得一干二净，又道：“这比潭州城中‘古记冷饮’做的那些冰糖水好吃太多了。”
石萝依听了，笑道：“也没见你这么贪吃过。这是白珠自己琢磨出来的，每天都在家里捣鼓些这些吃的。她说她会做好几十种。”
杜沉非道：“那是怎么做出来的？”
白珠笑道：“哥哥。我是用一些应季的水果做的，每个季节都会有不一样的。今天你吃到的就是樱桃做的了。”
杜沉非道：“今天这个怎么做的呢？”
白珠道：“这个樱桃冰糖膏，就是用樱桃、牛奶、冰糖、鸡蛋做的。用大火加热，再晾凉，放在冰洞中冷藏起来，就是现在这个样子了。”
杜沉非诧异道：“那为什么又不见结成冰块？”
白珠道：“关键就在于冷冻时候的搅打，就可以防止形成冰块结晶。”
杜沉非大喜道：“白珠有这个技术，我看不去城中开个店卖这种冰膏，真是可惜了。”
白珠听了，也欢喜道：“哥哥，那你去租个铺子，开个店，我帮你去做，好吗？”
杜沉非道：“真的吗？那我就去租个铺子，肯定比城中那些冷饮店的生意好得多。”
白珠也很高兴，道：“当然是真的。”
杜沉非想了想，又问道：“卖冰膏的话，只有热的时候才好卖，那冬天卖什么？”
白珠笑道：“真笨。冬天我们就卖热饮、甜酒都可以啊。”