从饭店出发，十多分钟就到的地方，哪里是一个大院，应该是以前当地大地主住的，小鬼子来了，把人杀掉，这样就住进去小鬼子的大官。
等刘博然他们进去，走了三道拱门，才到办晚宴的地方，外面站岗的小鬼子到处都是。
不过等到了里面后，刘博然发现，他们办晚宴的地方是一个花园，里面都是落叶倒是很漂亮的鱼片光景。
这以前的华夏人，造这个院子，应该是很用心的。
刘博然看到，旁边一个长亭，现在变成了他们临时的厨房。他们进去后就开始准备，这次那个老板娘亲自过来监工，而且旁边还有大兵站岗。
而他们用的所有东西都是新鲜的，还有许多海鱼和螃蟹。
这些东西，都要来做一餐日本大餐。刘博然可不会啊，让他切几块生鱼片还行，做日本其他大餐，那就是难为他了。他练华夏那么多菜，就只会一个牛肉面。
那个店老板把一张菜单，放到了刘博然面前，要刘博然照着上面的做作。
刘博然口中答应，但是心里骂娘。
而这时候的肖菊，过来帮忙，看到刘博然的模样，就问道：“会吗？”
“不会啊，我就会切生鱼片。和煮牛肉面，他这上面的菜都不会做。”
肖菊小声说道：“就按照，华夏的来，放清淡一些就行。”
刘博然还是摇了摇头说道：“都不会！”
肖菊只好说道：“那你先准备食材，我来！”
“你行吗？”刘博然诧异道。
“会，我以前就在日本的餐馆里面打工，看得多了，很多我都会，日本菜，按日本人的习惯又称为“日本料理”。日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基础上逐渐形成了今天的日本菜系。”
刘博然无语说道：“你跟我说这些我还是不会啊，我其实就会煮面。”
肖菊说道：“那我先给你讲讲，到时候你不要出错，就不会暴露你不会做菜。日本料理主要分为三类，本膳料理、怀石料理和会席料理。本善料理，以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。怀石料理，日本菜系中，最早最正统的烹调系统。” ....