“嗯，以前我不知道我哥是怎么管理，以后都要按我的规矩来，以后一个月给我看一次账单。”她想这样看账轻松清晰一点。
掌柜连连点头：“好，都听小姐的。”
“还有，请掌柜把握好这个机会，也别想着把这家店铺搞垮，我陈茵不在乎这个，但是到时候你后果如何，这就是一个未知了。”
赖庄看她跟变了一个人似的，唇角上扬，觉得她越来越有趣了，不愧是生在商人之家。
“二小姐放心，小的一定会珍惜二小姐给的这次机会。”
“再过几天就是过新年，明天就关门给大家放假。”
掌柜愣住，然后连忙询问：“年关正是生意好的时候，二小姐为何这个时候关门？”
“让你关门就关门，我自有打算。”
掌柜见此，便不再多问。
“那不知二小姐准备什么时候开门做生意？”掌柜觉得二小姐这样很奇怪。
“厨子有几个？”
“有三个厨子，都是陈家自己的厨子。”这也是陈家为什么根深蒂固的原因，只要是一些技术活，用的人基本都是签了卖身契的陈家人。
这样就不怕技艺被传出去。
“那就二月十四开业。”她记得小苒姐说过，这天是情人节。
想到这个，她就笑了起来，到时候在搞个活动，生意应该不错。
“好了，厨子你通知一下，让他们明天直接去我的府里。”
“是。”
掌柜把陈茵送出铺子后，抬起手擦了擦额头上的虚汗，松了一口气。
小姐不追究以前的事情，真的是宽宏大量，以后还是老老实实做事情较好，陈家给的福利比别家好，他不能丢了这个饭碗。