张岚这一边做,一边供着那边吃。
虽然累点,她心里也舒坦的不行!
不过,她还真是长了见识,这淀粉跟白面,还有这么个吃法呢。
“妈,其实人家正宗凉皮,不是这么做的,这点先用白面和面,就跟咱们蒸馒头似得和面,把面活硬,用水洗面,等面洗到最后只剩面筋了,再沉淀,把面跟水分离,剩下的面糊才能做凉皮。
我这个不过是取巧,费的时间短点,可真算不上什么正宗的”
“那也了不得,这凉皮的做法,是你爸教你的?”
唐晚尴尬的挠挠头,还真不是,在那个网络通讯设备发达的年代,这些教程在网上层出不穷,稍微多看几遍,就会了。
不过这会面对婆婆的好奇询问,她找了个理由,“我爸不会,是我从书上看来的”
怕她再多问是哪本书,还有没有其他教程,唐晚赶紧端着碗,往宋桥身边去了。
“都说书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,这话,还真是不假啊!”张岚独自感叹着。
一大家子吃完了,张岚还在厨房摸摸索索没出来,唐晚一眼就看出来了婆婆这啥心思。
估计等着背人的时候,再做点,去给大姑子送。
自己正巧也想去给张爸跟二哥送,索性,自个说出来,卖给婆婆一个面子吧。
“妈,您这要是不忙的话,再做点吧,一会去给大姐,还有我爹那边送点”
张岚一愣,她稍微一反应,就明白了儿媳妇这话的意思,故意给她找个理由,这是给她台阶下呢!
心里越发觉得这儿媳妇善解人意了。
张岚又做了小半个钟头,拿着小盆子,各自装了两盆子,放好面皮,放好调料,也没搅拌,用篮子装好。
她去大姑娘家,宋桥则是开着车,带着唐晚去老丈人那里。