白矾水活好后，剩下的就是把活好的芡粉倒进去了，倒到里面后，得找一个手臂力气比较大的，拿着棍子开始搅拌，直到那东西变成均匀透明状的糊糊就好了。
“等打好的芡温度降到七十来度的时候，迅速倒入淀粉，用棍子和糊，要求必须得是没疙瘩，不沾手，均匀细腻，活糊的时候速度得快点，因为这淀粉好凝固，你动作稍微慢点，就会结成疙瘩的”
唐晚凭着印象看了看糊糊的粘稠程度。
觉得稍微有点合格。
“这会试不试该漏粉了？”宋秀秀这会面上带着紧张，手紧紧的抓着手上的漏瓢，生怕听到唐晚说失败的话。
“还不行，咱们得先在小盆子里试试这面糊的粘稠度，毕竟眼睛看，是没那么精确，总得先试漏。”
唐晚示意宋爸拿着先前做好的瓢，底部都被唐晚凿开一个个小孔，这些小孔按着顺序排列着，那模样，看起来很是可爱。
深吸口气，耐着炎热，站在灶火旁边。
手下，就是正在翻腾着的滚烫的热水，一阵阵的热气迎面扑到脸上，热的人脸呼吸都困难了许多。
唐晚脑袋里想起，先前老师傅说过的话，“一人立于锅前，一手端起带着孔的木瓢架在锅上面，一手握拳，轻轻在瓢边上锤击，糊粉从瓢中漏入到锅内，竟然避免锅中心，房子熟粉顶生粉。
瓢底距离水面近，则漏的粉条足，瓢底离水面远，则漏出的粉条细，可以说，粉条的粗细，那完全是取决于你这高度的多少”
按着那老师傅教过他们的知识，这粉条是成了。
宋桥也从水里捞出来了，可惜，用柳条做的大笊篱将水里的都捞出来后，发现那粉条有点软乎乎的，分明没煮多少时间，可是，这一看，就跟先前吃过的那些，查了十万八千里。
“先前的有点软，看来淀粉的浓度还是不够，这得加大分量了了”唐晚有点遗憾的摇摇头。