他陶醉地看着手打挥起大勺，精准地用散发着腾腾热气的高汤将海碗装了八成满。
丁座的双眼此刻已经开始放光，身为木叶最资深美食家的他知道：
好的汤底只是成就一碗完美拉面的基础，真正能决定拉面品质的……
手打从一排调料罐中拿出海盐，他先闭上眼耸了耸自己的鼻翼，然后嘴角露出一丝自信的微笑，睁开眼，手腕着力抖动着装有海盐的调味罐。
洁白而细碎的盐粒飘入豚骨高汤，看似没有任何变化的淡黄色透明汤汁，似乎没有之前那样香味扑鼻了。
丁座却猛然睁大了双眼，情不自禁地大喊一声：
“妙啊！
真不愧是手打！
简单的几粒海盐，就将豚骨汤的香味锁在汤汁之中。
这着味的技巧……”
他向手打竖起大拇哥，笑着说道：
“我秋道丁座，愿称你为拉面一道最强的厨师！”
手打笑着将漏勺从清水锅中提出，一边干脆利落地甩着面中残存的清水，一边说道：
“我记得您十几年前就说过一样的话啊，丁座大人。”
两人份的面被倒入海碗的汤汁中，一片沾满烧熟白芝麻粒的海苔被垫在面上；两片鱼板和一大块叉烧被放入汤汁中；再加上一小撮去腥提味的红姜。
手打将海碗端到丁座面前，最后撒上几颗嫩绿色的葱粒，奉上筷子。
“让您久等啦，请慢用。”
丁座再次拿起筷子，幸福地吸了一口气，先是喝了一口汤，然后从配菜开始大口大口吃着这碗艺术品一样的拉面。
烫嘴的第一口汤，精心搭配的配菜，仿佛敲响了进攻的号角。
这是一场盛宴的开始。
少量葱粒、红姜和鱼板入口，提鲜去腥又不至于遮住食材原有的味道，合格的开胃菜。