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再不处理这泥鳅黄鳝, 小娃娃们的口水, 都能从村头流到村尾。
锅里的水也烧开了。
白奶奶选择先从好打整的开始, 那条滑溜溜的黄鳝。
“哇哇哇！可以吃黄鳝啦！”
小屁孩们激动欢呼, 又蹦又跳！
他们跟在白奶奶屁股后面, 她走到哪, 他们也就跟到哪儿，成为一串小尾巴。
白奶奶熟练地拿起菜刀, 刀尖向下，转过头嘱咐，“谁要想吃肉，就得离我远点儿。”
这一句柔声威胁比什么都有用, 所有娃娃们，全部乖乖退到厨房。
啪啪啪！
白奶奶力气还挺大，接连三下，就将黄鳝拍晕, 防止它滑动。
然后她用尖木穿破它，将其固定挂在一个木板上。用刀从头往下花开。
花开之后，黄鳝的内脏和骨头露出来，只有一根, 哧啦一下，快速全部去除。
最后, 再把尾巴和头部去除, 然后将其切成一块一块的。
场面有点血腥, 却看得娃娃们小肚子, 咕噜咕噜叫。
“白奶奶好厉害！”
晓丫头咽了咽口水，挠头傻笑。
牛二娃猛的点头，“我奶奶就不会处理，养一养的，几条都不见了。”
这傻孩子该不知道，他的家人是背着他，偷偷摸摸把黄鳝们拿去碧山镇上，给卖掉了。
泥鳅的宰杀却麻烦的多，需要技术与精准的刀工。白奶奶的厨艺是真的好，精准地在大泥鳅头部下，胆的部位切一个三角口，就取内脏，清洗干净。