“陆生,做什么菜?”
她走到他身侧的,看着他手里拿着的小刀熟练地插入个头小小的鹌鹑肋骨与肉之间,刮净肉,轻松地就将骨架剔了下来,一脸的崇拜。
“Stuffed Quails.”
他侧过头看她,眼底尽是温柔的情意。
“嗯?”她对西式菜谱不熟。
“酿馅鹌鹑,Cailles Roties Farcies Madame Brassart.以蓝带创始人布拉特夫人命名的菜式。”
他温言细语地给她讲解这道菜的来历及具体做法,最后将手中的刀递到她面前。
“要不要试试?”
“好呀。”
她跃跃欲试地接过他手里的小刀,伸手将另一只没处理的鹌鹑提到案板上,在他的指导下学着给小小的鹌鹑剔骨。
但是鹌鹑个头实在是太小了,厨艺一向不错的叶小姐成功地毁了一只小可爱。
然后是第二只、第三只……一直到第五只,才勉强达到陆生的要求。
“等会会不会凑不足一道菜?”叶臻看着料理盘中被她废掉的食材蹙眉。
“不会。我让人准备了很多。”
陆怀远见她掌握要领后,转身去准备配料。
“很多?”叶臻惊讶。
“专门备给你练手的。”
叶臻:“……”
他这是认定了她一定会毁食材的吗?
“你第一次做这道菜,毁了多少食材?”准陆太有些不甘心地问。
“大概七八只吧。”陆怀远从立式雪柜取了新鲜牛肝菌及香料出来,看到女孩一脸郁闷的表情调侃道道:“所以,你在下厨方面比我有慧根。”