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有人说：广东人什么都敢吃，什么都能吃。
这话是不假的。
我刚来广州的时候，确实吓了一大跳。
看到广东人连老鼠蟑螂都能下得去口，真是大跌眼镜啊。
有一天，我在跟着一位老师父学习太极拳。
老师父看我没有什么基础，就叫我先把那几个动作的名称死记硬背下来。
也就是太极十八式。
我每天拿着小纸条，一边练习站桩，一边背这十八式：
旭日东升、金星落地、丹凤朝阳、喜鹊登枝、玉带拦腰、灵珠降世、芙蓉出水、珠光飘荡、麻姑献寿、鲤鱼翻身、嫦娥奔月、紫雁侧翼、行步穿珠、魁星高照、飞鹰展翅、凤凰旋转、龙女亮珠，珠江摩顶。
正背着，忽然走来一位邻居，他乐哈哈地对我说：“你在背哪家酒楼的菜牌啊？”
我一怔，没有反应过来，太极拳跟酒楼的菜有关系吗？
邻居看我呆呆的样子，就说：“你们北方人一定是没有吃过的啦。”
我仍然没有说话，因为我确实不知道说什么才好。
这时，邻居说：“你刚才背的那个就是菜名，估计你也是没有吃过的啦，不如，改天我请你去吃太极十八式。”
“啊？”
我张大了嘴巴，太极十八式还能吃啊？
邻居解释说：“你看这个旭日东升，就是蒸肉饼，粉红粉红的，圆圆的，下面平铺一层生菜叶子，如同早晨的太阳刚刚升起的样子。
玉带拦腰的那个玉带，就是叫带子的海鲜去了壳剥下的白肉，腰嘛就是腰果啦，放在一起炒一下，还要加些红萝卜丁，调剂一下颜色啦。
灵珠降世就是节瓜酿咸蛋黄，芙蓉出水就是芙蓉鸡片加点老汤，……”