“你呢?”
到了吃饭的地方。
靳北森松开手,叶黎笑了笑跟着他一起进了饭店,不久前靳北森随便找个饭店,叶黎说好就来了这里。
叶黎好久没来这样的饭店,靳北森等着服务员来。
点了餐,问了问叶黎。
叶黎没有要点的了,等到送餐的服务员端来点的菜,叶黎看了看,精致有余,不愧是大饭店。
“偶尔会和人一起来。”
靳北森取过筷子递给了叶黎一双,他自己也拿了一双,饭店的饭菜和一般饭店的饭菜不一样,皮蛋豆腐。
内脂豆腐、皮蛋、肉松、香葱、蒜末、香菜、生抽、香醋、白糖、麻油,内脂豆腐装盘后沥沥水,用刀划块,撒上肉松,皮蛋切碎,香葱、香菜、蒜切末,放在豆腐上,生抽、香醋、白糖、麻油调拌成汁,料汁浇在豆腐上。OK!
秘制熏人鸡,做法小笨鸡一只收拾干净,锅里放适量盐.花椒.八角.干辣椒籽小火炒香,把炒好的盐撒在鸡身上用手搓匀,把鸡肚里也搓匀,用保鲜膜封严放冰箱保鲜里腌制一夜。
准备好香叶.丁香.肉蔻.白芷.桂皮.砂仁.干辣椒段用纱布包成料包,锅里放水大火烧开,放料包,小笨鸡,香葱结,姜片,再放入料酒.盐.白糖放高压锅里小火压半小时,关火后在高压锅里再焖半小时,把鸡捞出控水,准备好白糖.红糖.大米.茶叶.香葱结放锅里的锡纸上,锅里放个帘子,再把鸡放好,开中火烧至锅里冒烟盖上锅盖。
小火慢慢熏五分钟,关火再焖五分,滴几滴香油抹在鸡身上。
还有蒸水蛋,这一道也不简单,叶黎不知道怎么做了,黄黄的蛋泡在水晨一样。
蓝莓山药,蓝莓配上白色的山药,像一堆山上点缀着蓝色的颜色。
牙签羊肉,一小串一小串的,味道极好。
宫保鸡丁,还有地三鲜,剁椒鸡蛋和汤,鸡蛋加上红色的辣椒配在一起……
叶黎靳北森一起用了。
李少还有那位李小姐又来了,他们似乎也在这里用了饭,走了过来,打了一个招呼。