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裴云婠在素食居的后厨里带领那三个经由她培训的年轻厨子一段时间后，就渐渐地开始放手了……
素食其实并不难做，只要掌握了技巧。
而裴云婠对这三人进行了一个月的魔鬼式训练，又亲自带了他们一段时间，把能教的都教了，其余的就看各自的天赋与领悟能力了。
就像她那师父老人家说的：师父领进门，修行看个人。
彦乘风同样如此，他把经营酒楼的方法教给他亲自挑选的老板与掌柜，而他也不能一直留在素食居里，他还需要去各地的八宝楼巡视以及盘账。
这两个幕后的老板都是心大的主，把能教的都教了之后，就双双当起了甩手掌柜。
彦乘风离开了多福镇，走前嘱咐老板和掌柜遇事自己解决，不能解决就去找裴云婠。
裴云婠每日会去素食居查看一圈。
为了不被人瞧出她与素食居的关系，她一般都是只从后门进入到后厨，偶尔想要听一听食客们的评价了，就去前头的店面里假装食客。
其余的时间，裴云婠多半还是在裴记。
王氏已经完全掌握了熬制鸳鸯双汤的手艺，她可以当裴记素串的灵魂人物了。
这日午后，裴云婠从素食居的后门出来，走到多福街上的时候，看到裴春花顶着热辣辣的太阳在摆摊。
裴春花和余多银先前辛辛苦苦赚回来的银子，全部用在了买地建房子之上。
而为了给余粮和余钱兄弟俩娶媳妇，裴春花和余多银依然是不顾辛劳，抓紧一切时间赚银子。
裴云婠走上前，“大姑，天这么热，这会儿客人也不多，您怎么不晚一个时辰出来啊？”
“这不有帘子挡着嘛！俺不热，俺在家闲着也是闲着，就早点出来，能挣一个铜板是一个。婠丫头，你别晒着了，快躲帘子下来。”裴春花说着，把位置让给了裴云婠。
小摊车上面安装了遮雨挡阳的帘子，雨淋不着，日晒不着。
只是时值酷暑，在午后火辣辣的大太阳底下，就算有帘子挡阴，也是暑气炎炎，汗流浃背，连偶尔吹来的一阵风，都是热烘烘的。
“大姑，你坐，我们有遮阳伞。”裴云婠没去占了裴春花的位置，而是退到撑着伞的浮光身边。
她这幅瘦弱的身子，冬怕冷，夏怕热。