将中午剁好的肉馅分出一半，里面加入泡好切碎的的干蘑菇，木耳，葱末，蒜末，姜末等。
再加入一些盐巴，酱料，胡椒粉调均匀就可以了。
剩下的一半肉沫里面加入泡好的糯米，再将剩下的香料加进去，搅拌均匀就可以留着备用了。
沈新语要炸茄盒子了，就将剩下的事情交给了杨明皓。
杨明皓将苦瓜切成一小段一小段的，先将里面的苦瓜瓤跟籽掏了出来，再过一次滚水，这样，苦瓜就可以保持翠绿的颜色。
再将拌好的糯米肉馅灌进苦瓜里面，苦瓜酿就做成了。
将夹好肉馅的茄子夹刀片，裹上一层厚厚的面糊，再放进烧热的油锅里面，小火慢炸。
直到炸至两面金黄，就出了锅。
很快，厨房就传来一股喷香的气息。
将灌好的苦瓜摆在一个大盘子里，待另一口锅里水开了，就放在蒸格里面蒸上大概一刻钟的时间，就可以出锅了。
将做好的茄子全部炸了，等凉一些了，又再次放进锅里复炸了一下。
厨房里的香味随着晚风的吹拂，已经传出去了老远。
现在正是做晚饭的时候。
村里的妇人闻着这股香味，都暗自咋舌。
整个村里也就明皓媳妇，才舍得这么大手笔，定是她又在用油炸东西吃呢！
啧啧，这么香得造多少油啊！
换了她们可舍不得，有这么多油，都够一家人吃好久了。