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第四十二章 学道以及龙宫行(1 / 4)

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张落雨没有第一时间开始做饭。

而是先花了一点时间,把大部分辣椒秧栽倒了土里,只取了一小部分,这些足够做一顿大餐的了。

小猴儿们的效率很高,不大会就从外面抬回来了各种食材,野牛野猪山羊梅花鹿各种都有,还有兔子獐子,当然,最多的还是野鸡。

张落雨一个人肯定没办法处置这么多的食材,于是他指挥小猴儿们动手,拔毛剥皮清洗,而他则在旁边先准备炸辣椒油。

请猴哥出手,先把红红的辣椒烘干,然后倒入温油锅中开始翻炒,接着又往里放了八角香叶花椒香料,炸好之后把干辣椒拉出来备用。

鸡肉切丁,大火爆炒,重辣重料,不大会儿,香味就弥漫到了整个水帘洞中。

猴哥性急,刚刚出锅,也不怕烫,立刻捞起来一块放在嘴里大嚼。

重辣的辣子鸡非常给力,立刻把猴哥辣的上蹿下跳,喝了好几碗水才缓过来,然后,立刻又捞起来一块,口齿不清的道:“唔,好吃好吃,孩儿们一起来尝尝。”

小猴子们也不客气,纷纷上前抢食,一个个辣的直蹦,但是却没一个停嘴的。

张落雨笑着看着这一幕,然后又回身开始准备其他的菜品。

牛肉其他的做法都不如烤着好吃,取最鲜美的上脑,直接在平整的石头上炙烤,不用任何调料也很好吃,最多蘸点椒盐就足够了。

其他的部分用来炖,同样是重料重辣,虽然没有土豆未免有点遗憾,不过暂时也没什么好讲究的了。

羊腿卸下来做烤羊腿,精肉用来孜然羊肉、煮羊肉汤,边角碎料就用来包饺子。

鹿肉用来烤和红烧都是不错的选择,一半烤一半红烧,味道绝美。

至于猪肉就比较让人嫌弃了,张落雨只取了部分精肉准备做成卤肉,然后连肉带汤的往米饭上那么一浇,配上点小咸菜,就是上好的卤肉饭。

剩下的獐子兔子之类的实在没耐烦搞别的花样,索性都直接穿上烤架烧烤,重辣之下,烧烤其实是最能激发肉味的一种烹饪方式。

这一顿宴席,所有人吃的都非常尽兴,猴儿们抢肉、喝酒、欢歌、跳舞、上蹿下跳,把气氛搞得非常热闹。

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