低筋面粉。
牛奶。
白砂糖。
黄油。
白醋。
植物油、低筋面粉、白砂糖、黄油，暖宝的空间里都有。
牛奶嘛，命人去庄子里挤回来就是了。
真正难的，还是比例。
各种材料的比例但凡多了点少了点，那都很难做成功的。
不过这难不倒暖宝。
上一世怎么说都是美食博主，还做不成一个小蛋糕？开玩笑呢？
把植物油呵牛奶搅拌到彻底乳化，再加入筛好的低筋面粉，搅拌得差不多了，就加入鸡蛋黄，一直搅拌到顺滑。
鸡蛋清用冰块冷冻起来，冷冻到周围有了一圈冰渣渣后，加入一丢丢白醋，搅拌到出现大气泡，加一点点白砂糖，搅拌到出现小气泡，又加一点点白砂糖，继续搅拌，出现纹路，再加一点点白砂糖！
古代没有电动的搅拌器，暖宝就只能拿筷子啦。
搅拌搅拌再搅拌，手都要废了，才把鸡蛋清打好。
将细腻有光泽的蛋白加到顺滑的蛋黄里，翻拌成面糊糊的样子，就可以倒入蒸锅里开蒸了！
运气不错。
蒸好的蛋糕胚十分漂亮且香软，暖宝用手按了按，跟海绵似的。
紧接着，就是要做奶油。