汪师家里曾经有本秘典，能炼制出当时被世人称为至鲜，至香之味的香料油，放在任何菜肴中都会增加风味，而不乱味，那时候的汪义楼是林景县的金字招牌，独一无二。
但那一天，把一切都给毁了。
汪师苦笑了一声，专心做菜，不想再回忆那些痛苦的记忆。
秘典虽然没有了，这罐香油，虽然遭人破坏，但经过自己看到过秘典的几页，有一些还原调味料的方法，用白萝卜的清香，胡萝卜的甜香，芹菜梗的清香，还有足足半年，每天在阴凉处开口晾着散其怪味的功夫，已然将其还原了八成。
不再多想，打开罐口。
“香！”
刘先石忍不住猛吸一口，这味道似蜜一样浓厚，又像柠檬这种很清新，一挥手，香味好像都沾在了手背汗毛上，一闻都有如此香味。
舀出满满一勺香油，淋在老虎虾上，抓拌均匀。蒸锅上汽，待汽足之后将五只老虎虾倒扣盘迅速放入锅内。
“这样做的好处是蒸汽不会进入虾的身体，夺走其虾和香油的极鲜之味。”立群评委说道。
“这百年香油确实十分传奇，但终究是无法还原的残次品罢了。”
何师傅看众人都陶醉在汪师这百年香油的香浓之气时，有些不屑的说道。
“往年也就算了，今年就让你开开眼界，见识下我三十年老汤的滋味！”
众人见何师傅停下手，眼睛看着会场的远处。
原来是何师傅的小徒弟屁颠屁颠的回来了，手里也是捧着一罐东西，还不敢端着，死死的揣在怀里，生怕一个拿不住掉了。
“让你取一点，你全给取来干什么，你想让我在这种比赛上就全用完吗！”
何师傅冷不丁的抽了小徒弟脖子一下，瞪着眼睛说。