乐信又道：“而且……”
“而且什么？”
“只取鱼脸颊那里的月牙肉而制。”
月牙肉？！
庞籍大惊：“那这般一碟‘桂花莲’，岂非要二、三十条桂花鱼？”
这何止是奢侈？
简直骄奢淫逸、挥霍无度。
庞籍又指着那盘清水问道：“那这盘也定必不是普通的白菜汤。”
他径自勺了一口来尝。
清爽，鲜美。
这奇异而美妙的口感，也是他从未尝试过的。
“这又是什么？”
“清水白菜。”
“不，”庞籍不信：“白菜绝对煮不出这种鲜甜。”
乐信笑答：“必须是将熟未透时的白菜，只取其嫩心，将鸡、鸭、干贝、鲜蚝放入，炖两个时辰，再打去肉沫，隔至汤色清如水。”
……
简直骄奢淫逸、挥霍无度。
庞籍又指着那盘清水问道：“那这盘也定必不是普通的白菜汤。”
他径自勺了一口来尝。
清爽，鲜美。