芸娘实在忍不住，问月季要过了她手里的刀。
月季犹豫了下，把刀递了上去。
芸娘掂了掂刀，还好，不算很沉。
她拿起一个土豆，下刀切了起来。
开始几刀稍慢，她在找感觉。
没一会儿，菜刀翻飞，土豆在刀下成了薄片，接着又成了细丝。
那丝细极了，比头发丝粗不了多少。
月季张大了嘴巴，这？这也太吓人了吧。
好几次她都差点惊呼出声，她总觉得刀落的太快，会切在手上，可每次都不等她尖叫，刀就已平稳落下。
这刀工太棒了，不管是奶奶还是大姑，都没有这样的刀工。
这个比自己才大几岁的姐姐的怎么练出来的？月季的眼内带了丝崇拜。
芸娘刀落，把土豆丝放进了装了水的盆子内。
土豆丝散开，如一根根金丝一般，看去一样粗细齐整，震撼人的心神。
“大姐，你真厉害，这土豆丝可真细真匀称，我啥时间才能切成这样？”
月季由衷的说着，这丝和自己的比起来，真是一个天上一个地下。
芸娘冲月季嫣然一笑。
“月季还小，等你到了大姐这般年纪，定会同大姐一般。”
芸娘的话很轻巧，可她自己却知，前世为了练好自己的刀工，为了这个细如毛发的土豆丝，她吃了多少苦。
又有多少次她被锋利的刀锋伤了手指，才练出了一手好刀工。