芸娘笑的平和，这些在这里虽然不错，可现代出来的她，又岂会惊诧，她不是没有见过世面的人。
“那不知芸娘可想好要做什么了？”
说完这句，于妈妈在心里加了一句，希望不要让我太失望才好。
“于妈妈，芸娘做的菜可能比较费时，不知于妈妈可等得。”
“无妨，我下晌也无事，等得。”
于妈妈自然不在乎等会。
再说，前院还有管事的在考较镇子上请的厨子，老夫人和夫人都在屋内，要品尝两边的。她也怕因为这边慢，就惹老夫人和夫人不高兴。
芸娘点头，开始寻找食材。
今日是试验，不会要她把所有的都做出来，估摸要她做几道拿手的，然后给夫人和老夫人品尝，都满意后，才会定下自己。
做什么呢？
芸娘脑子内一转，有了主意。
她今日准备做三样吃食。
一样是双色拼盘，一样是芦笋百合炒瓜果。另一样则是浇汁豆腐。
说起双色拼盘，用的材料是木瓜和苦瓜。
双瓜，一样是甜，一样是苦，不同的味道。
可两样的反差极大，一甜一苦，过于明显，会让人的味觉受不了。
所以两样都要过水。
这样木瓜的糖分会出来很多，甜味会有所缺失。
苦瓜的苦味会消失不少，只会带点淡淡的苦味。
芸娘并不用厨娘帮忙，自己动手。
两样都切成薄厚均匀的长条，过水后，在盘子内按井字摆放。