芸娘也先给家里人一人调了一碗正规的烧仙草。
把这些佐料淋上烧仙草后搅拌,香味四溢,是好吃又烫口。赢得了一致的称赞。
当然这吃食女人比较喜欢,男子一般是吃个新鲜,不会多食。
另外初九的时间,芸娘先提前熬制了一锅仙草冻,这个是熬制好仙草水让它自己起冻,看上去就像是凉粉一样,不过这个是黑色的。
到时间有人要吃的话,把仙草冻切成小块,一块块凉丝丝,颤巍巍的。
上面放上煨烂的红色的腰豆,粉色红薯丸和煮开的大麦粒,再淋上一些冰糖水。
吃起来是透心的凉,又凉又甜又爽,冬日吃也别有一番的滋味在心头。
不过这个女子不能多食,夏日吃起来较好。
初十那日王大娘和巧花婶子也早早的就来了,烧了一锅热水,把铺子里外都擦了一遍。
芸娘暗点头,这两个人真没请错,工钱不白给,人是勤快又能干。
不过这厨房人够了,外面却只有舅舅一个人,有点忙不过来。
陈致远只偶尔来帮忙一下,李二牛因为要和小姨议亲,更是不能来了,不然人家会说闲话。
是不是给舅舅请个学徒呢?
芸娘有这样的打算。可没合适的人选,赵春生自己也在踅摸,庄子里有好几家都给他打了招呼。
年纪大点的。十七八的他不敢用,有个没出嫁的妹子。有个十四的芸娘,怕有闲话。
十二三的年纪又小,不顶事。
十四到十六的,又没有特别合适的,况且给他打招呼的好几家,他选了这家,那家肯定不高兴,他有些为难。搞了半天,还是他自己一个人在外面支撑。累也只得受着。
这天儿到了快晌午,不少老客就都上门来了,各自嘻嘻哈哈的拜着年,说着吉利话。
赵春生也娴熟而又爽快的同他们打着招呼。
芸娘让一个桌子上了一碗烧仙草,给他们免费品尝。
一般一个桌子上有四五个人,一碗的话,一人也就几勺子就没了,吃着觉得对胃口的,就又要了来吃。不喜欢的则尝下又要了面条。