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199章 八宝甜饭(5 / 5)

二人行了礼。

赵春兰给二人一人一个红封,算是改口的钱。李二牛也红着脸和几人问了一句。

相互坐定,说了几句闲话,芸娘和月季要回灶屋。

“我一起去吧,我也帮把手。”

赵春生习惯性的站了起来。

“你快坐下,哪就用你,你啥时间见过回门的闺女下厨的。”

赵氏一把拉住了她。

“这做饭的事,就交给她们姐妹俩了,她们现在手麻利的很,走,我和娘有话问你。”

说完拉着赵春兰跟着秦氏进了里屋。

赵春兰的脸色通红,芸娘和月季嘻嘻一笑。继续回灶屋做菜。

六个热菜,蒸煮烹炸都有,另外芸娘还做了一个八宝米饭。

蒸米饭用的糯米昨天晚上芸娘已经洗干净浸泡了起来。

此刻捞出沥干水分,然后松松地放入笼屉,笼内垫有薄布,芸娘不担心会漏下去。

月季早把火烧的旺旺的了,等旺火蒸熟成糯米饭,芸娘打开了笼屉。

笼屉热腾腾的冒着气,熏人的眼睛。

她把蒸好的米饭倒入了盆子内中,然后往里面加入了白糖、熟猪油、开水,搅拌均匀。

月季已经摆好了几只小碗,碗底按芸娘的要求抹上了猪油。

芸娘把蜜枣、桂圆、糖莲子、瓜子仁、苹果、山楂、桔子、红绿瓜丝等在碗底按图案排列好,然后放入少许糯米饭,再入豆沙,最后把糯米饭填满至碗口,揿平,放在笼屉上用旺火蒸约半个时辰,使糖油完全渗入饭中即可。

蒸好后芸娘取了出来,然后倒覆于盘中。这个就是凉了也不怕,再回笼去热就好。(未完待续)

ps:雪小时候最喜欢吃八宝甜饭,我爸爸做的非常好吃,记忆中的那个味道,真好,说起来好多年没吃过了,口水……

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