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235章 羊方藏鱼(4 / 5)

有这样一则传说,四千三百年前,彭祖的小儿子夕丁喜换捕鱼,但彭祖恐其会溺水而坚决不允,有一日夕丁捉到一条鱼,心里很欢喜,可又恐父亲责备,便央求他的母亲将鱼藏入正在烹煮的羊肉罐内,他的母亲不忍拒绝儿子,便应了他的要求,等羊肉烹好,彭祖品尝时感到异常鲜美,和往日吃的并不一样,觉得奇怪,便问了原因。

他的妻子不敢隐瞒,说出了实情,彭祖知道以后,没有怪罪儿子,且还吩咐了妻子,往后再烹煮羊肉,一定要放条鱼进去。

这就是羊方藏鱼的前身,后人也觉得这鱼和羊一起是天底下最鲜美的食物,这也算是鲜字的来源,后来这菜又经过慢慢改进,使羊方藏鱼这一“天下第一名菜”流传至今,现为徐州特色名菜。

这个传说是不是实情,无从考证,但芸娘知道这道菜羊肉酥烂味香。内藏鱼肉鲜嫩,实在是不可多得的美味。

她手里有鱼锏,能让鱼丝毫不腥。做起这道菜,能让这道菜更是只具有鲜美,而没有怪味,把握很大。

芸娘慢慢和月季讲这道菜的做法。

月季点头,她一定和大姐好好学学。

马车在二人交谈中行驶着,直到到了目的地停了下来。

芸娘听到车夫的恭请声。她下得马车。看着前面那不住晃动的人头,瞪大了眼睛,差点惊呼出声。

这镇子里的人都到这里来了吗?那前方被人群拥堵的地方确定是她要进去的地方?

这人多的比她们庄子上娶媳妇嫁闺女看热闹的人还多。怎么进去啊?

“这里有后门吗?”

芸娘看着人群心里发怯,她实在不想这样挤进去啊,那不是要被挤成肉饼吗?

“回小姐,后门比这里人更多,每年的比赛开始,这碧水小筑前后门前都是这么多的人,这样的盛事。都想去看热闹呢。”

车夫恭敬的答了。去后门也无用,一样难以挤进去。

芸娘知道这碧水小筑是郑老爷子在镇子上的别院,占地非常大,比赛每次都是在这里举行的,里面的东西都是现成的。可她不想这样挤啊。

“把马车赶过去吧,这马车是林公子的。看到马车他们自然能让道。不然芸娘和月季无法挤进去。”

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