等她转了回去，月季高兴的抓住了她的手：“大姐，大姐，咱们过关了是不是？”
“应该是。”
芸娘也有些兴奋。这关不被刷下，才有可能站到最后。
接着姐妹二人就开始静听品评了。
芸娘越听越严肃，这些师傅还真是不简单。哪个都不是省油的灯，特别是门口被提到的玉师傅和单师傅，做的菜火候已经到了顶端，比起自己只好不差。
不过芸娘也理解，这二人都四十多岁了。已经在此道钻研多年。在这一点上自己是比不过他们的。
不过她不会气馁，她有自己的长处。
等最后一位师傅被品完，众人都愣住了。要筛选掉三十二位，可现在被筛选出来的只有二十位，其余都是上等，这还差十二个人呢。
这可怎么办？
主台上的品食者也在商议。
“各位静静。这次参与比赛的各位掌门人都功力深厚，众位前辈商议后。决定加赛，这加赛不是比做菜，而是考究刀功，众位掌门人看到我手上的豆腐没？一会儿有人会给各位送一块豆腐过去。希望每位掌门人都拿出自己的本事，要把豆腐切的又细又均匀，到时间会淘汰品相差的。”
主持之人高声喊出了加赛的方式。即便有人不满。反抗也是无效。
月季长出了口气，这比刀功她相信大姐不输任何人的。
众人开始切了起来。一时间静的只能听到案板和菜刀接触发出的声音。
豆腐切好都放在了里面盛了水的铜盆内，因为豆腐在水内散开，才能更清楚的豆腐被切成了什么样子。
铜盆从一号开始往上端，由品食者开始评定，其中有五位师傅的刀功特别高超，分别是玉师傅，单师傅，杨师傅，武师傅和芸娘。
不过这次不是评选最好的，而是筛选最差的，众位品食者筛选下去十名刀功较差的。