芸娘的面和的非常硬，硬的她要用大力去揉。
实在揉的艰难，她往里面加了些水。揉了一会，面又有些软，好像芸娘加多了水一般。
芸娘又加了一些面进去。可这次又显得有些硬，芸娘又加水。
就这样反复多次，芸娘盆内的面已经成了比较大的一块了。
芸娘感觉够了，调试好硬度。不再加面也不在加水。开始使劲的揉了起来。
她不仅使劲的揉，还时不时的用拳头捶打起来，看的人疑惑不止。
芸娘心里却在想，这时间陈致远若是在就好了，他就能帮自己和面了，他是习武之人有力气，和的面能达到自己的要求，不像自己。这么累的。
这里的面粉都是磨磨的，比起现代来说比较黑。
可芸娘这通和下来。和出来的面竟然又白又劲道，月季暗自猜想，一定是和大姐那加面加水，反复的揉搓有关系。
原来大姐不是没有掌握好面的硬度，是故意那样做的啊，月季心里有些明白起来。
芸娘很是花了一些时候揉面，等她揉好的时间，都有两位师傅把面端上去了。
芸娘并不着慌，让月季开始烧水，她则自己则开始把面切成了一小条一小条的。
芸娘拿过一个小条，开始擀面，擀面的时间，芸娘下面并没有放面粉，而是抹了油。
越擀越长，越擀越薄，越擀越筋，越擀越光。
擀好了面，芸娘拎着长长宽宽的面条，然后下到了锅内。
旁边她拿过了一个装满了凉开水的盆子，一会儿要把煮好的面条盛在这里面的。
等面条煮好芸娘捞到了盆子内。
把盆子放在了旁边，芸娘又准备起了汤汁。
她在锅内放入了油，等油热后她拿过搅拌好的鸡蛋慢慢倒了进去。
金黄色的鸡蛋被她搅拌成了丝。