开好磨以后，芸娘开始调制杏仁豆腐。
她调制的时间除了她和月季还有陈致远、林云飞外。跟前并无其它的人。
芸娘先让陈致远把黄豆磨成了浆。
然后把杏仁也磨成了白色的粉浆。
其实所谓的杏仁豆腐，并不是真的豆腐，而是用杏仁为主材料做成的。因形似豆腐，才有了杏仁豆腐的名字。
不过芸娘打算在里面参黄豆浆进去融合，免得到时间别人拿杏仁豆腐不是真豆腐来挑她的毛病。
芸娘把锅内加入清水，然后把露珠粉倒入进去，慢慢的加热。
等加热好后她倒在了旁边的盘子内。
小锅内她放入了一些豆浆和杏仁浆，又加入了一些糖，然后慢慢的煮。等微微起泡后她让月季撤了火。
然后她把旁边露珠粉液倒入里面混合均匀。
均匀后，芸娘把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，等冷却后盖上盖子芸娘把它放入冰块内至凝固。
凝固是需要时间的。芸娘算着差不多用了一个多时辰。
看凝固好后，芸娘在案板上放了一大张的纸，把凝固好的杏仁豆腐倒扣在纸上。
她拿刀切掉周围不规则的边角，这样看着好看些。
切了以后。她把边角放进了嘴内品尝。
芸娘微微皱眉。
口感不够好。
其实刚才出来的时间她就有些皱眉。看不上不够光滑细腻，并且微微有些小泡，没有不参豆浆来的光滑透亮，切的时间微微有沙感，吃在嘴内也没有她现代吃杏仁豆腐的那种顺滑感。
难道豆浆和杏仁浆不能完好的结合吗？