【懂了，这就把防具加入购物车里】
【懂了，我还是少掉妄想，从现在开始学会放弃】
孟南絮：……
重点不是防具！重点是油锅不能进水啊！
孟南絮只好再次强调重点。
“油温烧到一百六十度”，孟南絮把腌好的鱼片拿出来，“手边没有温度计的话，可以放只筷子进去，如果筷子底部接连不断地出现小气泡，那就说明温度差不多了。”
“现在我们开始炸鱼排，这里用到的，就是隔绝水分的原理。”
孟南絮的动作有条不紊：“我们先把鱼肉放到玉米淀粉里裹一圈，然后沾上蛋液，再放入面包糠里。”
“粘好以后，我们就可以下锅了——”
呲啦！
油脂迅速把鱼排吞没，一个接一个的小气泡接连冒出，腾升的白色雾气携着炽热的温度扑面而来。却硬是没有溅出一滴油。
“看到了吧？只要隔绝好水分，油脂是威胁不到我们的。”
孟南絮用筷子推了推鱼排：“多多练习，增长经验，相信大家都能学会！”
【姐，你也没发烧啊，在说什么胡话呢？】
【多多练习，只能增长我的翻车经验，学会是不可能学会的，养崽人你还是死了这条心吧！】
【有我在，孟姐姐你的妄想是不可能实现的！】
【养崽人，你还是好好考虑，怎么把你的店开遍全星际吧！还是这个比较现实】
炸鱼排的孟南絮：……
你们对自己能不能有点信心！