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第9章 没市场就创造市场(2 / 5)

另外厨师吃饭时间上面也很不固定。

忙起来的时候,肯定会过了饭点。

过了饭点之后,这可能就吃不下什么了,就喝点茶水什么的。

各行各业,都是不容易。

陈伟吃完自然也没有急着走,将饭钱给了,对着老板娘道:“老板娘,你们收小龙虾不?”

老板娘毫不犹豫的道:“不收。”

小龙虾这有什么好吃的,根本就不好吃。

是的,在麻辣小龙虾这些做法出来之前,小龙虾也就能够做虾仁。

相比起海里的龙虾来讲,小龙虾的味道,实则一般。

可以在吃海鲜的时候点上一份小龙虾来吃,对比挺强烈的。

当然,小龙虾也有一个好处,那就是价格上面比起海鲜要便宜。

普通市民能够大量消费。

而在2004年,小龙虾基本上都野生的,饲养小龙虾很少。

主要市场还没有达到那种需要专门饲养的程度。

野生小龙虾相比起饲养的来说,口感上反而要差一些。

面对饭馆老板娘如此干脆的拒绝,陈伟并没有意外。

人家就没有用到小龙虾的菜,自然也就不会要小龙虾。

陈伟笑道:“老板娘,我知道有一种小龙虾的做法,味道相当不错。我可以教你们,你们呢,也可以试着推出这道菜试试!”

教做新菜?老板娘一脸的狐疑,这人就如此好心?

作为一家饭馆来讲,适当开发新菜式是必须的。

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