到了厨房里头，乔晚才将小篮子放到了一旁的台子上，问道:“不知你们平时会不会做凉拌一类的菜式？如果有的话，我需要借用一些凉拌的酱汁，没有的话我可以为你调制一些。”
老板抬手指了指不远处的东西说:“就在你后头，最近天气热，确实来点凉拌菜时的人比较多，所以这酱汁也会比较多。”
乔晚转过身，拿起那酱汁闻了一下，这酱汁调的确实是不错。
也不得不承认这酒楼的厨师挺有本事。
她这才将一个油纸包从篮子里头拿了出来，递到了老板的面前说:“打开看看，这就是我用树叶做的豆腐来着，不过这学名叫做观音豆腐，你放心吧我是不可能会坑你的，不可能会拿那种不能吃的树叶来做，毒死别人的话还得找我算账你说是不是？”
老板确实没有想过这一点。
他接过油纸包打开一看，露出了里头晶莹剔透的绿色的东西，看上去还真是像一块豆腐。
而且切口十分平整，跟平常真正的豆腐完全不一样，十分光滑。
老板开了酒楼这么多年，这还是第一次见到这么特别的东西，忍不住就想要尝尝了。
“你说的挺对的，我倒是第一次见到这样的东西，都有些迫不及待想要尝尝了呢。”
“好的您稍等，我保证啊一定会让你难忘的。”
因为树叶豆腐是可以直接这样生吃的，所以不需要经过其他的加工步骤，只需要将它切成一条一条之后，拌上酱汁就可以了。
因为这里是酒楼的缘故，所以乔晚并不打算在这里尝试甜口的树叶豆腐。
客人来这里是为了吃饭，并不是为了品尝甜品的，但是在红楼倒是可以一试。
不一会儿一盘拌好的树叶豆腐就端到了老板的面前。
老板看着眼前的美味，有些迫不及待的拿起筷子尝了一口。