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第五章 准备生意(二)(1 / 3)

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“饼是不是还可以多做几种,或做成不同的形状?”叶东问道。

“我会做烧饼和烙饼,行吗?”宋婶说道。

“可以做成圆形的或者切成三个角的,还能用薄薄的煎饼,往里面加上菜再卷起来。”叶宁补充。

宋婶担心刚开始的时候大家不认识菜夹饼,买的人少。

“这个饼是挺好的,可万一人们之前没见过,不肯花钱买怎么办呢?城里人爱吃面,咱可以做点面条,如果卖不完,中午可以接着摆摊。”

叶宁想到川食里有名的早点担担面,自己把它稍加改进,也可以作为主食来卖。

“宋婶这主意不错,我们不一定只能卖一种食物的。娘之前给我做过一种好吃的面,用了特殊的酱料,可好吃了。我自己试试应该也能做出来。

“做面的话需要用碗装吧,还需要筷子勺子之类的。”叶东提出。

“店里用碗的时候少,家里没有,得去买几套才行,我跟对面老板熟,一会就去。”宋叔把这个活儿揽在身上。

“这个碗不能随随便便用,我们既然想做这生意,就得做出自己的特色吧,宋叔,一会我跟你一起去挑。”

现在的人还没有品牌观念,做生意点滴小事都要认真对待,细节决定成败嘛。自己从小学过那么多先进的理念,现在不用,更待何时。

“姐姐,那包饼也要用油纸包吧。”叶南和叶北几乎同时想到。

这两个弟弟真是聪明,一下子就联想到菜夹饼该用什么来装。

现在包食物基本用荷叶或油纸,后者用比较韧的原纸涂上桐油制成,耐折又防水,用来包饼最好不过了。

“南南和北北真厉害,姐姐都还没想到呢。”叶宁把两个小萝卜头拉过来狠狠亲了一口,他们一点准备也没有,倒羞了个大红脸。

“这油纸能不能改变一下形状,粘成一个布袋的样子,直接把饼放在里面,开出个口,可以用双手直接拿着吃。”

叶宁直接把现代的袋子挪过来用。

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