其实这也不是什么难题，就像做酸笋一样，两种方法一样做点。
直接晒的干笋，最不麻烦了，先是把剥好的笋，切好，然后用东西装着，直接拿到太阳下晒便是了。
第二种煮熟了晒，也不是什么难题，就像做笋一样，把笋子煮熟，然后同样拿到太阳下晒。
当然，这次李清没有亲自动手，而只是动动嘴皮子，其他的都让李大妹两姐妹亲自操作。
“娘，就这样便做好了吗？”李大妹有些怀疑地看了李清一眼。
不是李大妹怀疑，她以前一直以为这些东西应该是非常难做才成，可是做下来才知道，如此的简单。她都有些不敢相信。
李清闻言点了点头，“先这样吧。等这干笋晒干了，我们就先煮点出来看看。”能不能成功李清不敢百分之百的保证，所以只能说是先看看。
“娘，那这酸笋什么时候能好？”宋氏也着急地问道。
这个问题李清还真的不知道该怎么回答她，想了想问道，“我们一般做泡菜需要多长久？”
“泡萝卜的话两三天就能吃了。”这问题简单，李小妹都能回答。
这个李清也知道，因为她家也做。每当萝卜出来那回，萝卜大了，她妈妈都会从地里挑一些大的拔回来，洗好凉干，然后用刀把萝卜花成几股，然后放在坛子里。
等上两三天这东西便能吃了，而且这时候吃的新鲜泡菜特别好吃，基本上都不怎么酸，而且还特别的下饭。
李清想了想，“最晚怕是也要十来天的样子......”李清顿了顿，选了一个自认为不早不晚的日子，“要不，我们十五天后再来看看成果。”
李大妹她们谁都没有主意，只好听李清的。
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