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一切具备，十月十日，孙氏卤味坊开张了！品种之多让崖儿都瞠目结舌！想不到吴小子把各种口味的人都照顾到了，估计有人定做特殊口味的卤味，他也能做出来！
她让在门口设一桌子，把切好的鸭脖摆上，免费供客人品尝！
两家人齐上阵，吴小子与闵宗海负责打包卤味，张氏和孙小花负责收钱，孙老三打杂，崖儿则在门口负责免费品尝。
见人都只是在外观望，并不进店，她清了清嗓子，大声道:“大爷大娘、大叔大婶、大哥大姐们，今天我们孙氏卤味坊第一天开张，为图大吉大利，全店八折优惠！我这里有切好的鸭脖，大家可以免费品尝！”
一位胖大婶问道:“你们卖的是甚么？能吃吗？”
“这位婶子，我们卖的都是常见的鸡鸭猪，用特殊的卤水煮出来，味道有多种多样的，总有一种是您喜欢的。呐，您尝尝这个鸭脖。”崖儿用筷子夹一块鸭脖递给大婶。
大婶接过，朝肉厚的地方咬一口，立时瞪大了眼睛！
周围七嘴八舌的问了起来。
“怎么样？”
“不好吃吗？”
……
“有毒吗？”
前面的问题，崖儿都可以理解，最后一问让她差点噎住！这样明目张胆的毒死人，店家是傻子么？
“好吃！太好吃了！要是再辣点就更好！”大婶吃完后语出惊人！
“有，店里有无辣、微辣和火辣，想吃哪个就买哪个！”
人山人海，人声鼎沸就是用来形容眼前的景象的！
人们一阵风似的试吃，又一阵风似的进店购买……
每个人都没停过，想喝口水都腾不出时间。原本预备的三天的量，申时一刻就售罄了！
众人只好“护送”钱匣回孙家。
除去成本，今儿一天净赚二两银子！这还是定价不高的情况下。