回家后,小草在屋里写作业,陈氏跟春草在灶房忙活。面起的差不多了,陈氏便想今个把油饼煎出来,香草闲着也是闲着。逐来一起帮忙。
香草添柴火,等锅热了就把清油倒进了锅里,等一下油熟了就要开始炸油饼了。
陈氏手下很快,把起来的面揉开,擀成大片,然后切成小块,做成各种形状的模样,放在熟油锅里煎炸,等煎得酥黄酥黄就用筷子夹出。在把没炸的放进去。
香草自己拧了几个麻花状的扔进了锅里,被油一炸,面表层逐渐撑起,裂开,一会的功夫几个黄黄的麻花就出锅了。
她掰掉一角尝了一口,很酥很脆。一咬还噌噌响,陈氏在和面时添加了沙糖,吃进嘴里一股甜滋滋的味道。很好吃。
村里人的年礼有一半是送自己做出的油饼,每家每户做的时候都要炸很多,香草她们跟林家分开也没有往来,也么有必要再去。
在村里认识的也就三四户,大妞家,二丫家,还有村长家,其他关系不是很熟,没有必要串门子。
陈氏除过送礼的,一共炸了两个木盆。够她们一家吃了,弄完这些,就是炼油臊子。把买来的猪肉切小块,放在大锅里翻炒炒熟,加上各色调味,把肉上面的油都炼下来,凝固了就是臊子,可以做香喷喷的臊子面。
臊子也弄了一小盆,然后就是炸洋芋丸子,香草特意在丸子里加了些剁碎的肉末,混合在一起,加上调理,搅拌。
用手捏成小圆疙瘩放在锅里炸,一样炸了一小盆,准备这些是过年做烩菜吃的。
几样吃的做下来,娘两已经累的不行了,用刀跺肉,弄的两个手疼。
干完活,陈氏给香草烧了点热水,让她泡着洗了洗,娘俩在炕上歇了一会,陈氏又闲不住,把买的棉花跟棉布翻了出来,缝起了新被褥。
晚上光线暗,香草怕陈氏把眼睛看坏,缝了半响便不让她在弄了,陈氏大道理说不过她,只能暂时放下,教小草背起了诗。
她就在一边看着,逗弄着小白在地上翻来滚去。
********************
林家有了香草给的那二十两银子,老爷子的丧事办的很是体面,摆流水席时,林大雷也叫了香草,但是香草没去,都说了没关系了,以后没必要一直来往。
赵氏见这样也不好在提,便就作罢,那二十两最后还是剩下了五两,林大雷一分没要,全数给了李氏。