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新店开张还得找两个手脚麻利的姑娘来打下手,香草不想那么麻烦招人。
最近伊人坊淡季,没什么客人,干脆把伊人坊的几个丫头调过来好了,留两个看铺子,其余的在开张之际人多时候过来帮忙。
不用请人,这两边也都能顾得上,还能省不少开销!
店铺装修用了半个多月,桌椅板凳也用了差不多半月,还有放菜的隔间台子,杂七杂八要解决的问题很多,香草整日忙的不可开交,一个头两个大,要不是有岳青云那厮帮衬着自己,想她必定已经倒下了,挣钱难,亲力亲为开铺子更难。
待铺子装修好,挂了牌子,就是内部装扮跟调整,香草又用了十天,才把里边整顿好,包间是包间,前厅是前厅,菜架子就摆在厨房前面,进门就能挑选,看着也方便。
包间都是她用木板隔开的小空间,地方小,可坐的人不少,每个包间她都让姑娘挂了帘子,所谓的私人隐私,还有,包间里用的都是铜锅跟炭,一顿饭下来也用不少,再有,包间分大小包间,每个包间都是要收取格外费用,算账的时候都是算在一起的,不贵,也就十文钱!
再有就是自己榨出的各色果汁,她专门隔空了一个放果汁的小空间,专门挑了个机灵的姑娘看着。
有客人需要,点果汁,上菜的姑娘们直接就可以倒了拿过去,直接上桌。
都是一文钱一杯,那种竹筒杯子,有手掌长短,份量很足。
铺子里每天的菜她都是按一天准备的,不能多准备,以防天气热坏掉,而且,刚开始,也不知道生意怎么样?
所以。还是谨慎点为好,涮菜早上吃肯定是不好,一般都是晌午跟晚上,开店时间她跟伊人坊错过时间,快到晌午吃饭了,在开门就好。
这些日子忙坏了,连老爷子他们回来的时间也都没顾得上理会,好不容易乘着开业前休息两日。
娘俩这才想起来老爷子估摸着这几日该回来了!
忙着开铺子的事情,老爷子住的那边屋子好久没见太阳了,该收拾收拾了。娘俩把被褥啥的从箱子里翻出来都给晒了一遍。把该洗的都洗了一遍。打扫了一番,这才算干净了不少。
这还没开张,村里三户送菜的就上了门。
香草扶额无奈说了她的意思,又让人把菜都拿了回去。这都还没开,这菜拿过来不得坏掉,天气热放不住。