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挑了些吃火锅的菜跟肉出来，香草让几个师傅处理，花儿帮着摘菜，她则找了几味调料跟材料来准备炒料。
“张威，弄些大蒜，还有花椒，大葱来……。”
“好咧，林姑娘。”
手边找不到的她都让张威找齐了，她见东西差不多齐全了，这才烧锅倒油，准备等油八分熟了开始炒底料！
厨房里忙的热火朝天，张老头等的也是火急火燎！
一炒料，后厨众人就呆不住了，呛人不说还辣的眼睛难受，几个师傅扛不住，只能把那没处理好的肉搬去了后厨外边后院里。
炒的差不多她开始放各种调料入味，弄好锅底后让人找了个铜盆把底料都倒了出来。
让几个师傅把肉洗干净，直接放在后院隔上半个时辰在动手切，天气冷，放置在外边时间一长就跟冰箱里冻过一样，切起来不会软软的，刀工不错的师傅切出来也是薄厚适均，装盘也好，吃起来更是爽口！
几个师傅虽然不知道她要做什么吃食，才要把肉这样切来，可是为了不打搅她继续做吃食，也只能埋头干自己的。
“林姑娘，这菜要切吗？”
“不用，摘洗干净装盘就好了！”
“林姑娘，这红薯洋芋怎么处理？”
“切薄片，也一样装盘。”
众人心里疑惑万分，却也只能照做。
菜全部装盘后，香草让张威跟花儿先把菜全部上桌，至于那铜盆里的底料。也让人一并端了出去，让厨房的师傅找了个小灶，扔玉米棒的那种，找来放铜盆涮菜吃正好。
猪肉。还有羊肉，她都让刀工师傅切成了片，鸡肉都是小块，放锅里好熟。还有几条小鱼，吃火锅什么的最好了。