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江大志带着王龙，连续在广州城城内逛了四五天之久。
他们发现，一般的大酒楼里面，也是有海鲜卖的，但是，只卖海鲜的专业商铺还是没有，因此，江大志打算开一家专业的海鲜酒楼。
······
江大志等一行人，在木子府之中，商量出了一整套的运作方案。
具体就是：狗娃负责寻找当地的渔民，收购最为新鲜的海鲜；笨牛负责运送海鲜到商铺；王龙把木子记肠粉铺的事情交给青青去做，他去买商铺，接着把开业前期的各项工作抓起来；另外，由江大志前去各大酒楼挖厨子或者到民间走访，寻找隐藏在民间的厨子高手。
各项事情准备就绪，各人也就分头行动。
······
光阴似箭，时光流逝，一转眼之间，江大志等一行人已是在岭南道广州城生活了三年时间。
这一年，唐玄宗改元天宝，称为天宝元年。
这个时候的江大志，已经是岭南道赫赫有名的人物。
他的木子记肠粉铺在城内开了十家分店，后来开的木子记海鲜铺，在城内更是开了二十家分店，他为了做些流动人员的生意，又是独创了一家名叫木子记烧腊砂锅饭铺。
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这个木子记烧腊砂锅饭铺在城内更是开了一百家分店，几乎到了每隔十步，就有一家木子记烧腊砂锅饭铺的地步。
整个广州城的餐饮业，已经被他垄断。
当然，他没有选择吃独食，他成立了一个岭南商会，负责扶持所有立志于做买卖的人们。
另外，广州城城内的丝织品，全部被从河南府逃亡到此的钱是钱一家垄断。
城内的陶瓷品，则是被从洛阳城迁徙到此的令狐春一家垄断。
再加上垄断茶叶的杨帅哥。