“这是为什么，去年这窖泥好好地，怎么今年就不行了？”
孙佳斌顿时皱眉问道
“应该是过年的时候，温度太低让窖泥中的微生物死掉了一部分，也有可能是二当家从茅台哪里带来的窖泥，之中的微生物产生了一定的变异，所以才会又能好几种死掉！”
宋德川算是这里的行家，皱着眉解释了一下，众人都明白微生物的知识，所以算是大致上明白了
“看来应该是去年从茅台里取来的窖泥在空间里产生了不可知的变异，而在青云山村经过冬天一变冷，这种变异又产生了变异，有的变异微生物没能适应青云山村这里的环境死掉了！”
云逸默默的想着，不由在心理叹了一口气，若是单纯的缺乏空间元素的支持那还好办，可是窖泥在空间里产生了不可知的变异，那就不是空间单纯的能控制的了
窖泥是酿造白酒最关键的东西，甚至比酿酒中其他的技术还要重要中*国第一，也是世界排名第一的茅台之所以味道如此之好，窖泥是最关键的元素
一克窖泥中蕴含几百种、几十亿的微生物，这之中复杂的程度让人难以想象能够获得特定的窖泥，就算是云逸有空间也只能是靠运气
现在的他即便是再去茅台哪里偷一块窖泥放在空间里，就算是产生了变异，也不可能产生这么一模一样的窖泥可能会比这好，也可能会比这差，但是绝对不可能一模一样
“老三咱们剩下去年的酒还剩下多少坛子？”
想到了这个问题，云逸忽然问道
“你拉到市里卖掉三百坛子，在书院又卖掉了一百坛子，你拿走七十坛子，我们几个拿走约莫三十坛子不到，这是五百坛子，酒窖里面还能剩下五百多坛子！”
宋德川算了一下，给出了一个大概的数字道
“好，剩下的五百坛子我再要一百坛子，按着一坛子一万块的价格，以后咱们对外卖去年的酒，也是这个价格！”