历史

第052章 .麻香冷豆腐(2 / 4)

“回禀夫人,我等都不识楚国文字。”临头的墨家弟子如是说道。

芈婧感觉自己收到了会心一记。

用电脑两小时可以完成的东西,她顶着大瞌睡,认认真真的写了一晚上,浪费的竹筒要是拿来当柴烧,都能煮熟一顿饭了。

“那我就跟你们说说吧,你们记一下,然后这个……你们回去找个楚国人自己翻译一下吧。”

芈婧揉了揉太阳穴,开始跟墨家弟子讨论纸的做法。

造纸的方法以及其工作原因,其实两千多年来并没有太大改变,无非是先将植物放在水里泡煮,再用刀剁脚踩,使其纤维变细;接着再加入辅料,使其变成纸浆;最后就是用竹帘将纸浆捞抄出来,放在阳光下晒干,变成了一张一张的纸。

战国时代也是如此造纸,只是在很多细节方便不同。

比如说原料,这个时代用的是□□造纸;而芈婧清楚的记得,宣纸是用稻草浆混合着檀树皮浆而成的。

可以说,一张纸未来的柔硬、韧度、用途,基本上取决于原料原浆。

卫生纸的原料原浆是什么,芈婧还真不知道,不过没关系,拿宣纸擦屁屁一样是可以的。

和墨家弟子深入交谈一番之后,芈婧就暂时放下这件事,开始准备十日之后国宴的事。

她带着自己宫里的大厨以及负责切菜、洗菜这些人,开始每天在厨房里组织厨师们洗菜、切菜、调味和装盘。

其实真正的厨房并非像很多人想的那样,厨师一个人包揽洗菜、切菜、调味之类的活;真正的厨房里,每一个人做的事都有严格规定的,比如洗茄子的只管洗茄子、切蒜的只管切蒜。

宋朝有一个故事,宋朝权相蔡京特别爱吃蟹黄小笼包,然后他家有一个在厨房干了十年的厨娘离府嫁人,厨娘的相公问厨娘“会不会做蔡相公爱吃的蟹黄小笼包”,厨娘说“我在厨房干了十年,只负责切葱。”

芈婧虽然厨艺不错,但在专项之上未必及得上这些古人。

比如庖,嗯,庖是指古代厨房里专门负责宰牛的厨工,他们不会做菜,但却刀工惊人,反正芈婧是没办法像那些庖人一样,能牛肢解为一块一块的。

除了宰牛之外,他们无论是片生鱼片还是切肉丝,手艺都非常惊人。

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