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容月把两个大灶都烧开了水，其中一只烧开后，便把刚才摘来，已经清理，洗过的马兰头放了进去，然后快速的过了遍水，然后给捞了出来。
挤干净马兰头里的水，然后便把马兰头揉成了团，然后开始切碎。
又拿了两块豆腐干，也切成了末，然后用香油拌了起来。
当然，也有把马兰头的碎拿去油炒的，那味道更加鲜美。
不过，在古代，你想用油炒，那就是痴人说梦话。
基本就是水里煮熟了，再切碎，然后用香油一拌，没一会儿，马兰头的清香便被香油勾了出来。
“容月就是继承了大嫂你的好手艺。”钱氏挟了一大筷子尝了之后，笑着夸赞道。
“二婶您夸奖啦，我就是平时看得二婶你做得多了，学了点点皮毛。”容月笑嘻嘻的奉承道。
“看容月这小嘴甜的。”钱氏笑道，“待会儿我做些有记号的饺子，你到时候记得自己挟啊。”
“咳咳，二婶，放心，我一定会记得挟，也会帮着正杰挟的。”容月眨眨眼睛，保证道。
所谓的做记号，那就是在包饺子的时候，哪些饺子里，肉多放些。
像花家条件算不错的，但也绝对不会包纯猪肉饺子。
花家人多，倘若包纯猪肉饺子，没个五六斤猪肉，也填不了众人的肚子。
因此，要不么是芹菜猪肉饺，要么是韭菜猪肉饺，也有白菜猪肉饺，或者是像现在的，大叶荠菜猪肉饺，大叶荠菜鸡蛋饺。
容月这么些饺子里，最爱吃的，就是大叶荠菜鸡蛋饺。
容月觉得，猪肉的口感虽然比鸡蛋是美味。
可大叶荠菜和炒鸡蛋一起，那简直是绝配啊！！