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第93章 乱点鸳鸯(1 / 3)

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刘芸娘虽然不知道她在做些什么,但是闻着挺香的。

古云清拿起刷好的罐子,将锅中已经弄好的酱料装了起来,留着用。

掀开抹布,见瓷盆中的面团已经饧好了,她唇角勾起一丝笑意,对刘芸娘道:“娘,我去王婶家里借平底锅。”

刘芸娘见她转身就走了,不由叹了口气,真是女儿大了不由娘,清儿现在行事说话愈发有主意,她不知道是不是该欣慰。

不大会,古云清就拿着平底锅回来了,萍儿见了好奇,跟进了灶房:“大哥,你要做什么?”

古云清笑道:“给你这个小馋猫做饼吃!”

萍儿被她一打趣,忍不住争辩道:“我才不馋呢!”

“是是是,我们家萍儿嘴最不馋了!”古云清促狭道。

萍儿被她说的小脸一红,冲她吐了吐舌头。

古云清唇角挂着笑意,将饧(xing)好的面团拿了出来,见和的面团做一张饼还有些多,她就切了一小块留着待会做胡辣汤用。

将面团擀成大薄片,撒上花椒粉,倒上油,将面片的四个角都折到中央沾满油,用刀切成井字,折叠成团,擀成比锅稍大的饼皮。

平底锅已经放在了灶上,她对灶下的刘芸娘道:“娘,烧火吧!”

往平底锅里倒入能盖上锅底的油,烧热之后,放入了擀好的大饼,将四周都放入锅中,锅里的饼因为比锅要稍微大一些,就会自然而然的形成褶皱。

中火将饼子的两面都烧成金黄色,古云清拿出自制的小刷子将做好的辣酱刷了上去,最后撒上熟芝麻和剁好的葱花,对灶下道:“娘,可以熄火了。”

刘芸娘在灶下被那饼的香气引得一直够头看,这会听见熄火,忙将没烧完的柴火都抽了出来,站起身瞧了瞧锅中的金黄色大饼,忍不住赞叹道:“清儿,你这是做的啥饼,怎么这般香?不过瞧着挺费油的。”

瞧着上面沾满的芝麻粒,刘芸娘忍不住肉疼,这得花多少钱,一锅底上粘的全是油,就算家中现在有银子有也不能这个法子造啊!

古云清将酱香饼用锅铲托出锅,放在了案板上,用刀切成块,对站在一旁差点流口水的萍儿道:“快尝尝吧!”

萍儿欣喜的走上前,捏了一块,吹了吹热气,放进了嘴里,咽下后,眯着眼睛笑道:“好吃!”

古云清用筷子夹了一块,送到了刘芸娘嘴边:“娘,你也尝尝!”

刘芸娘张开嘴,尝了尝,也夸赞道:“好吃!又香又脆!”

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