她要做的是爆炒香辣田螺,一开始要猛火烧干锅,一边在灶上跟王巧梅说火候,一边将葱姜蒜辣椒全都洗干净切着备用。
院中刘母和王兰花、刘芸娘坐在一起说话,刘芸娘本来想着进灶房里面看看清儿要捣鼓什么,不过见王兰花来了,便陪着她说话,没有动身,其实她心里还是挺期待古云清弄的田螺的。
因为不是上紧的吃食,大家也都不在意,由着古云清去捯饬。
三人说着话,忽然就闻见一股很香的味道,香辣扑鼻而来,直勾得人嘴里流口水。
味道是从灶房里面传来的,王兰花先问出了口:“清子这是做啥呢,这么香?”
刘母也心里也奇怪,“这香味难不成是清子炒的田螺?”
王兰花又洗了洗鼻子,闻了闻味道,“不可能吧!田螺哪里有这么香?”
刘芸娘抿嘴笑了起来:“咱们进去看看不就知道了?”
灶房里王巧梅一边闻着香味流口水,一边心疼自家的油,方才她瞧着古云清炝锅的时候可没少放油,真是肉疼,不过她也没想到这田螺能炒出这么香的味来,就是不知道味道怎么样。
萍儿吸了吸口水,一双黑白分明的大眼满是期待的看着锅里的田螺。
古云清仰头对灶下的王巧梅温煦笑道:“舅母成了,熄火吧!”
说完,她拿着已经清洗干净的盘子,将锅里面泛着红油,看着就有食欲的田螺盛了出来,捏了一个田螺放在嘴边一吸,将肉卷进嘴巴里,尝了之后笑弯了眼睛。
萍儿也迫不及待的尝了一个,直呼好吃!
古云清对王巧梅招手:“舅母,你也尝一尝!”
灶下王巧梅熄了火,见古云清笑的一脸满意,舀水洗了手,也捏了一个,学着古云清的法子放在嘴里将肉吸出来,尝了尝,一脸惊奇。
“清子,这是田螺肉吗?怎么这么好吃?”