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第226章 农家宅院(二)(4 / 4)

“好好好,我这就说,别急啊。”安慰好了女友之后,秦晓伟一边料理着眼看就要好的烤飞龙鸟,一边又开始科普道:

“刚刚那话的意思如果我没记错的话,这事酒应该是指有事而饮的酒;而昔酒,则是无事而饮的酒;至于这清酒吗,则是祭祀用的酒。”

“要说这清酒虽然起源于华夏,但是华夏的国内清酒市场自己的品牌却是非常的少。也难怪刚刚小馨说这酒是岛国与***国的酒了。”

说到这里,秦晓伟不由感叹:“说实话,老祖宗多少好东西不是被断了传承,就是不被重视,结果让那些跳梁小丑给发扬光大或者是传承了下来,真是可叹、可悲。”

话刚说完,感觉到气氛有些沉重的他当即笑道:“不说不开心的。呵……这清酒吧,从某种意义上来说其实就是米酒的意思。”

“米酒,在现代也被称之为“醪糟”,据说这种酿造法早在晋代就传入岛国。因为这种酒的原料单纯到只用米和水,就可以产生出令人难以忘怀的好滋味,所以有人将它形容为用米做成的不可思议液体。”

“而酿造清酒所选用的米,则是取决清酒品质的一大关键,一般而言,最理想的酿酒米必需符合米粒大、蛋白质脂肪少、米心大、吸水率好等条件。”

“而另一大关键自然就是水了,中国的清酒以太行山优质泉水为最佳,配合磁山谷粟以古法发酵酿造,成品的酒液金黄透明,酸甜爽口,醇厚优雅。”

“这种清酒的度数一般只有十二度到十六度之间,确实如冯领队所说的只要不过量,喝多了不上头也不会醉。”

“而且由于发酵的过程中,并未加入任何非发酵的物质,且不含有任何的人工添加物。不但健康而且富各种有益人体的物质。”

说到这里,秦晓伟舔了舔嘴唇又做了最后的总结道:“总而言之,这酒可是个好东西。”

原本听了这一番专业性的解释,一旁的冯小刚和安馨还是一脸的正色。可这最后一句话一出来,两人顿时笑了起来。

“这话可真是精辟!简单而贴切!”冯小刚笑道。

而一旁的安馨则两眼都是小星星,满是爱慕地说道:“木头,你懂得可真多。”

“汗……”感受到自己女友的仰慕,深知自己如果没有辨识术和培训空间的数据库做为作弊手段,即便懂一些,可哪里会说得这么清楚。所以,秦晓伟虽然表面没什么,可心里却很是汗颜。

好在,这时的烤飞龙鸟总算也完成了,当下他从一旁抽出把餐刀,笑道:“说也说了,东西也烤好了,来来来,话一会儿再说也不迟,先把肚子填了才是关键。”

说完,就见一阵刀光闪过,一片片外层焦黄脆皮内层白嫩多汁的飞龙鸟肉就被片了下来。没多会儿的功夫,串着鸟的烤签上就剩下了一付骨架。

一旁的冯小刚还没吃,就被这利索到了极点已经近乎于技艺的刀章功夫给惊呆了:“我地个天啊,老弟,你这手刀工比那次在大王村可要牛掰多了啊!”

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