马嘉拿起公用筷子为对面的庞虎夹了一小块儿鱼肉：“老大，请用。”他忽然觉得自己在这个土包子面前显得很绅士。
“嗯，嗯！这鱼头的味道是不错！”庞虎吧嗒着嘴说。
马嘉也夹了一口鱼头放在嘴里咀嚼着，然后卖弄起来，说：“老大，这剁椒鱼头啊，是正宗的湘菜，必须选用淡水鱼之鱼头烹制。淡水鱼呢，一般又以草鱼或者白鲢、花鲢为主。而上好的剁椒鱼头则必须选用花鲢，花鲢又叫胖头鱼和大头鱼，越大越好吃。以剁椒的咸和辣沁入鱼头，烹制时用特殊的茶油，肥而不腻，口感软糯、咸辣适口。”他绘声绘色的表述，让刚刚尝了鲜的庞虎更加垂涎三尺了。
马嘉为自己和庞虎分别倒上一杯白酒后，继续说：“这里的剁椒鱼头，选用的就是花鲢，而且是传统的做法。其蒸制的方法，让鱼头的鲜香尽量地保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，入口细嫩晶莹，咸是带着难以忘怀的鲜咸，辣则是带着温文尔雅的微辣！”
马嘉的有意卖弄，是为了证实自己学问很大。他知道，庞虎这种没文化的人，从心里往外崇拜有学问的人。有崇拜就会有言听计从。
庞虎哪能听明白这些，他想赶紧大块朵颐又怕马嘉笑话他没修养，只好似懂非懂地不住点头。
“好了，老大。我不在您面前白话了。咱哥俩先干一个！”马嘉举起酒杯。
“兄弟，你小子真是满肚子涤纶！我请你当公司的顾问真就是请对了！”庞虎一仰脖，杯子就见底了。
“老大，您说啥‘满肚子涤纶？’哈…哈…您太逗了。那叫满腹经纶！”马嘉差点把嘴里的东西喷出来。
“嘿，嘿。一个意思。”
即将结束这顿午餐的时候，马嘉把老板娘喊了过来。
“马先生，找小妹有何吩咐呀？”湿润的红唇，让人浮想联翩。
“老板娘，这位庞老板可是一个饭客（qie儿）多的人，你应该和他多保持联系！”
听马嘉夸奖自己，庞虎也配合地说：“老板娘，我每年招待饭特别多，你这饭菜味道不错，还鸡…”他的脏话刚要出口，便马上意识到这样讲不合适，急忙改口说：“还基，基本上不贵，也挺有特色的！”
“哟，那敢情好了啦。庞老板方便给妹子留个名片吗？”老板娘嗲声浪语地扭到庞虎面前，故意挺了挺丰满的胸。
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