马肝，说是龙肝也好说是龙马精神也罢，反正都是能和长寿搭得上边的彩头。张劲信口开河的胡柴，引经据典的介绍。反正嘴里说出来的不是‘寿’就是‘健康”说的身为寿星的张劲爸爸眉开眼笑的。
就是桌上的三位女士也被张劲旁征博引的口才、头头是道的解释，说的眼睛发呆、眼神发直。
叶红就更不必说这小女人从认识张劲开始，就特别喜欢张劲口若悬河的白话，觉着张劲那样特有范儿，特像成功人士。如今，感情更深的叶红，见到张劲一副孔雀开屏似的炫耀模样，更是脸泛桃色，眼冒红心了！
几分钟后，直到十几道副菜——介绍完毕，最后张劲才指着正中间，叶红最后端上桌的那一道菜，郑重介绍起来。
这道菜是整桌的主菜，一个直径尺许的金橙色南瓜盅
如今这只厚皮南瓜已经被张劲的巧手制刻成鼎状。双耳四足，四面篆刻着龟、鹤、蝙蝠、松树，周边背景纹饰则是山石和波浪。一个个图案大小有秩、惟妙惟肖。
与其说这是一件食具，倒不如说这是一件艺术品。
鼎。古时就是国家重器，代表着江山社稷。在家里也可以代表张劲这一家。也可冉象征着自己老爸虽然年过知天命，但是仍然‘春秋鼎威’；
双耳。代表着爸爸和妈妈二人。符和着‘耳提面命’的寓意，就是把二老提升到家庭元首的地位，是负责指引家族发展方向的人：
四足。则是指家中下一代的小辈，张劲姐弟，以及二老的女婿、儿媳。四足支撑一鼎，则是表示这四个人始终会和衷共济，和睦不悖；
鼎上镂刻的图案则分别是，‘龟鹤延年’、‘松鹤延年’、‘福满全寿’、‘寿比南山’、‘福如东海’的意思；
当初刘老爷子那个儿子赔罪送来的食材，张劲自然不可能都让老三老四这种贪嘴又不懂欣赏的家伙‘糟蹋’光了，他可是截留了一大部分下来，放到自己的储物空间里保鲜。就是打算什么时候回来，也让自己老爸老妈尝尝这难得的珍味。
今天的机会就刚刚好。
所以今天，黄唇鱼、熊掌这些难得一遇的珍贵食材就同时登场。这档次，就算是摆到钓鱼台，也是最顶级的国宴。
而鼎中的汤羹就是由山珍海味中，上八珍的‘黄唇蛟’配以十几种中药材熬制的。
鲜美、嫩滑，而且在张劲精心调配下，让许多尖锐的味道相互对磨、抵消，使得整盅羹汤，绝对没有哪怕一点点突兀的中药味道。
这盅羹汤，绝对是迄今为止，张劲厨艺最巅峰的体现。
这道菜因为羹汤粘滑如丝缎，而且为了扣寿宴这个题头。张劲将之命名为‘如斯（丝）华年，。
就是告诉老爸说：‘你不老’正处华年……
当张劲把其中寓意和用料向桌边诸人——解释清楚，又等几人‘土豹子’似的欣赏、赞叹了一番南瓜上的雕工，以及‘如丝华年’的用料后，才打开南瓜盅的顶盖，亲自动手给老爸威了一碗。