小西红柿、新兰花、苦菊拌的蔬菜沙拉。
装好米饭，观鱼举筷，正想开动，只听”叮咚……”一声，门铃响了——老Johnson带着全部家当，踩着饭点儿来投。
真会踩点儿——
观鱼只好安排他们卸下行装，被留饭了。
老Johnson在门口就闻到了味道，早伸着脖子往屋里看，现在观鱼主动请吃早饭，自然也不客气啦，放开肚子大吃。
他不会用筷子，就挥动着勺子和叉子满桌飞舞，一会儿工夫，桌子上的整整一大盆的土豆牛肉就下去一半了。对宫保鸡丁，这老头也情有独钟，边吃边赞：“鱼，你可以去镇上开中餐馆了。这绝对是我吃过最棒的中餐啦。感谢神！”
观鱼：“……”你不应该感谢我吗？！
想想这个中年被老婆孩子抛弃，只能到黑森林酒吧啤酒度日的老牛仔的生活，观鱼对他吃这么的事情，也就谅解了。一桌饭菜下去三分之二，老Johnson才恢复了餐桌礼仪，开始绅士起来。
看这个老头子像是失忆一样，完全不记得自己刚刚胡吃海塞的模样，装出彬彬有礼的样子，观鱼就想笑，也提起筷子开始吃饭。他现在饭量也不小，一桌菜只剩三分之一可未必够吃。
两人边吃边交谈。
观鱼问起牛仔的事情：“还能想办法找找看吗？”
老Johnson放下叉子说：“鱼，这个不用担心。Davids已经联系他在弗吉尼亚的老朋友了，哪儿才是牛仔故乡，好牛仔多的是。两三天就能有消息。现在我们要担心都是怎么给牧场保级。”
果然是经验丰富的老牛仔一下就说中核心问题。对这个事儿，观鱼也想好腹稿了：“我看了评级的标准，都是硬性的，既然这样我们先把今年的投入预算提交上去，我们就买最好的牧草种，最好品质的牛种，这两样我们都能达到，再把牧场修缮一下，请大学的人来做一下生态评估，这几样做到了，保住C级应该不是问题。”说完，他把自己列的一些计划给老Johnson看，请他帮着补充。
老Johnson看完，非常满意，深处大拇指赞道：“鱼，你是做事情的人！我起初还担心你不会用心经营，现在看到你这份计划，我相信不出三年樱桃河牧场一定会能升为B级！”
观鱼心下暗笑，这老头那知道自己的雄心啊，他两年都等不了，拿到草种他就会开始改良，一定要让樱桃河牧场晋身全美最好的牧场行列。
观鱼帮老Johnson安排了房子。按照观鱼的意思，老Johnson直接跟他住在主屋就可以了，800平米，住个二十几个人都不成问题。老Johnson偏不愿意：“你看过那个牛仔不是守着牧场，守着马圈牛羊的？”
他也不跟观鱼解释，几只挑了靠近牛棚和仓库的那边的二层独栋小屋。这是上任牧场主老Mark留下的工人房。
老Johnson的东西实在多，什么长角鹿头，马鞍，吉祥物，国旗，猎枪……反正他是一副把家当全部搬进牧场的样子。
安排好这些，观鱼就安排他去州里联系采购牧草种子。冬天很快要到来了，牧草的事情必须优先安排。
观鱼自己则在牧场，沿着樱桃河寻找老Mark曾经提到过的北美最好的樱桃树的痕迹。
也许是有了空间的缘故，现在他对植物的灵气异常的敏感。一颗植物茂盛，强壮与否，他能很清楚的辨别出来。沿着樱桃河走了两里多地，仍旧一无所获，他有些失望，怀疑老Mark祖母的传说也许只是传说。老美们常常这个样子，传说传奇都是真真假假的，越传越离谱。