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余康宁不知道的是，傅咏菡把他留在甘州却派了章海去帝都，正是因为她心中最看重的人，就是他余康宁。
店长一职，听起来似乎很威风，在咏记食府的地位也确实不低，可认真说起来，这个职位本身也代表了忙碌。
让厨师做店长的餐厅不是没有，甚至可以说是比较常见。可在咏记食府这样规模的餐厅里，就比较少见了。
因为厨师的本职，终究还是在厨房里。
担上店长这个职位，就注定没办法花太大时间在厨房里钻研菜品。
章海的厨艺不错，在咏记食府的厨房里也是屈指可数的。可是他的缺点也很明显，就是很难在厨艺上再进一步。
这一点，傅咏菡已经不止一次和章海说起，甚至还想了不少办法帮助章海突破瓶颈，结果却收效甚微。
傅咏菡看得出来，章海自己对这件事情也很着急。
可是心急向来都吃不了热豆腐，越是着急，反倒越容易出错。
国际美食大赛都过去好几个月了，章海的瓶颈不但没有突破，反倒还变成了章海面前的一堵屏障，彻底的将他的厨艺之路给堵住了。
为了这事儿，傅咏菡不知道在心里替章海叹息了多少回。
她当初是真的很看好章海，不然也不会把章海收为徒弟。
可没想到，章海却就要自己把自己给困死了。
正是因为这个原因，傅咏菡才改变了主意，把之前并不在候选人行列的章海给拎了出来，派去了帝都。
她希望章海能够暂时将厨艺的事情放下，做点别的事情，或许能够收敛他的心神，帮助他真正想通。
等章海什么时候真的想通了，瓶颈也突破了，傅咏菡仍然可以把他调回甘州，或是让他继续留在帝都，重新做好厨师的本分工作。
可他要是想不通的话，那他这辈子的成就，也就仅止于此了。而傅咏菡唯一能为他这个徒弟所做的，也就是给他咏记食府帝都分店的店长之位了。
这里头的内情，傅咏菡没有告诉过别人，却和章海私底下谈过。
章海对自己的现状也很忧心，傅咏菡让他去帝都的时候，他并没有升职的欣喜，反倒有种被师傅流放了的恐慌感。