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田苗早在开酒坊之前，就预料到了会有同行跳出来，只是没有想到，会有人这么沉不住气，不过也是好事儿，正好可以让左天一锻炼一下。
“苗掌柜尽可放心，咱们田家酒坊，讲的就是诚信，靠得就是大伙的口碑，若是苗掌柜喝了之后，能说出咱们的酒哪里不好。
咱们不但不生气，还会给你适当的奖励，各位乡亲如果谁能说出合理的缺点，咱们一率有奖的。”左天一的话一出口，让在场看热闹的人们，立刻就兴奋起来。
田苗对于他的表现十分的满意，一旁的包师傅，看到这样的场景，心里有些不舒服，但表情还是一副笑容可掬的样子。
“左掌柜，咱们要是说出好来，有没有奖啊？”一个声音从人群中传来。
“哈哈，这位仁兄，实在是不好意思啊，说好是不给奖的，因为咱们的酒那可是极品。
要是说好的人，全都给奖的话，那咱们酒坊可是给不起啊，再说了，咱也不想让有的人，出去说咱们的酒是靠出卖人，才得来的好评。”左天一笑着向大伙儿解释。
没过一会儿，开张宴就正式开始了，酒坊的工人们，全都穿着统一的服饰，将一盘盘以山货为主料的下酒菜，依次摆放在酒席之上。
众人看到那些菜品，一下子又开始沸腾起来，其中大部分是参加过，小宝百日宴的。
却也说不出来个子午寅卯来，因为那天和今天的主料是一样的，但是做法却是完全不同。
“这是咱们田家特别为各位，精心准备的下酒菜，一会儿我们会分别给大伙上来，三种咱们酒坊的特酿。
事先说明啊，咱们可不是小气，而是这酒的劲儿是极大的，所以每个人最多只能喝半斤。”左天一向大家说明。
“还特别准备的？这不就是山野菜吗？全都是上不了台面的东西，我看这田家酒坊也没把咱们当回事儿啊。”一个老者冷冷的说。
他的话一出口，众人也都觉得有道理，开始小声的议论起来，田苗见此刚要开口，却见左天一回头看了她一眼，眼神里全是自信。
“哈哈，朱掌柜还真爱说笑，谁就这山野菜是上不了台面的？这可是正经的山珍呢。
之所以会在这样的场合，拿出来给大伙品尝，正是因为对于大家的重视之情，咱们田家可是只在贵客登门时，才会以山珍宴招待大家。
这里的每一道菜，可是都有讲头的，只是今天的主角是酒，咱也不好多说菜的事儿，等过一阵子，咱家的养生斋开张之后，自然有专人为大家解惑。”左天一说着，就打了一个声音不大不小，可以让在场的人全都听到，却也不会被吓的响指。
刚才上菜的工人们，一个个的手上都拿着托盘儿，而托盘里放着的就是一个个，水滴造型的精白瓷瓶，瓶口处有一个沿伸的瓶嘴。