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顺风楼，东台镇最大的酒楼。
顺风楼老板马标，打量着楼下那东张西望的少年，脸上现狐疑之色：“我说洪掌柜，请不到炼食师，你也别随便找个人来凑数嘛。这小子才多大？以他的年纪，怕是只能做些食材处理的活儿吧。”
洪掌柜小声道：“他是严记严老板介绍过来的。”
马标有些意外：“严老板介绍？那怎么着也得见见，让他进来吧。”
“好咧。”洪掌柜应了声，下楼而去。
马标面容一肃：“严老板居然给我介绍炼食师，看来顺风楼停供灵食的事，已经在东台镇传开……这炼食师真是太难找了。”
东台镇是灵兽集散地，食材众多，遗憾的是没有专门的炼食楼。马标颇有商业眼光，看到东台镇灵食市场潜力巨大，一年前就从城里聘请炼食师，希望开发并独占东台镇灵食市场。
可具体运作后，他才知道想找个合格的炼食师有多困难。
炼食师是个很尴尬的职业，这是诸多客观条件所致。
首先，提升技能很难。
绝大多数食材都是鲜货，使得炼食受产地、运输等客观条件限制较大，大多数时候，炼食师只能炼制少数几种主要食材，而且食材还未必充裕。导致炼食师技能提升很慢，并衍生出另一个问题：炼食师往往有很强的地域性，换个地方，如果当地没有其擅长的食材，炼食师比新手好不到哪去。
其次，工作不稳定。
灵食价值不匪，能经常吃上灵食的多是有钱人或大门派，但大门派通常会自己培养炼食人才，外面的有钱人又始终是少数，且某些食材还具备季节性。因此炼食师生产效率低下自不待言，实力差的炼食楼往往会在淡季缩减人手。
第三，灵食远不及丹药方便。